





数字化实训室采用全新的教学方法,通过结合计算机硬件与软件的优点,搭建起校内实训教学平台软件,成功地解决课程的校内实践难点,弥补校外实习资源不足的缺点。这种教学模式与传统的实训课程有着---差别,切实提高学生的实务操作能力和社会实践能力,提高学生观察、思考、分析问题和解决问题的能力。在人才培养过程---实践教学与理论教学紧密结合,以理论教学为基础,以实践教学为载体,酒店管理实训室建设,以稳定的实践教学(实验、实训、实习)基地为依托,酒店实训室,培养学生成为具备---综合素质、受企业和社会欢迎的---,将学院打造为现代---的培养基地。
咖啡实训室是专门为学生提供咖啡服务与管理的学习与实践的场所。该实训室可以满足<咖啡知识>、<咖啡厅经营与管理>等课程教学实训并对外经营使用,是学生咖啡师职业技能鉴定、咖啡实际操作和管理资格---培训的重要场所。实训室可开展的实训项目主要有咖啡厅服务、咖啡厅管理、咖啡厅设计、咖啡厅训练等等,再配备够咖啡学习的主要设施设备,实训室,学生在实训室内可以进行咖啡技能的学习和训练,如何冲煮咖啡,咖啡的设备学习等。再配套以咖啡服务与调制虚拟教学实训系统软件进行流程、业务技能和拓展知识的学习。
调酒实训室与咖啡实训室共用场地,所以吧台、操作台等设备共用一套。实训室配备够调酒学习的主要设施设备,学生在实训室内可以进行调酒技能的学习和训练,如搅---、摇和法、兑和法、调和法四种基础调酒方法的练习,调酒设备学习、多种鸡尾酒的配方以及调制方法等。再配套以调酒服务虚拟教学实训系统软件进行流程、业务技能和拓展知识的学习。
数字化实训室建设的---性和重要意义
随着计算机技术的深入发展,当今社会已经进入一个数字虚拟时代,虚拟已成为生产、科研、教学的重要手段。高职院校的培养目标是高素质的技能型人才,培养过程应以理论指导实践,通过实践掌握一定技能。现在很多高职院校的教学仍然以课堂讲授为主,学生偏重理论学习。单纯的理论学习枯燥且不易理解,实践环节相对缺乏,不利于培养具备较强实践能力的人才。教师在课堂上进行演示,学生在课中及课后缺乏相应的实践,教学与实践脱节较---,无法达到提高学生应用技能的教学要求。毕业生实际操作能力有限,综合就业能力不高,与市场的人才需求相差甚远,进入职场后无法快速适应实际工作的要求。
北京利君成(图)-酒店实训室-实训室由北京利君成数字科技有限公司提供。北京利君成数字科技有限公司拥有---的服务与产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和---。我们公司是商盟会员,---页面的商盟图标,可以直接与我们人员对话,愿我们今后的合作愉快!同时本公司还是从事酒店管理仿真软件,酒店管理虚拟教学,酒店虚拟实训的厂家,欢迎来电咨询。
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